全球快资讯丨淄博烧烤“爆火”背后:“真”是永远的必杀技!

来源:微酒世纪时间:2023-05-07 19:27:14

文 | 王垣力


(资料图)

“赴淄赶烤”

“新晋烧烤届顶流”

“淄博上一次这么热闹还是在齐国”

……

一个又一个登上微博热搜的词条,实力告诉我们淄博烧烤究竟有多“火爆”。

从今年3月开始,全国各地的“特种兵”们,便纷纷涌入山东淄博。有数据显示,这个常住人口470万的三线城市,在三月份涌入了480万人;4月14-15日“淄博”火车票搜索增幅位居全国第一;“五一”期间淄博的住宿预订量更是较2019年上涨800%,增幅居山东省第一。

而上一次让全网“野性消费”的记忆,停留在国民品牌——鸿星尔克。“7.20”河南暴雨,网友眼中濒临“倒闭”的鸿星尔克捐出5000万元的物资,“破产式捐款”引发了网友的强烈共鸣,从而转化为对企业的购买支持。

从鸿星尔克成功“起死回生”到淄博烧烤逆袭“新晋顶流”,也让我们看到了:要打动消费者,“真”才是永远的必杀技!

聚焦到白酒行业,有效的品牌营销远不止抓住流量热点那么简单,所有的捷径都是弯路,从始至终的“真”才能经得起考验。白酒品牌应该回归本真,跳脱出“单向输出”模式,真正用真心了解目标用户,用更加真情的行动打破与消费者之间的距离感。

正如淄博政府、市民上下齐心打造城市IP,用一个个“真故事”感染了无数消费者,搭建起了游客和城市之间“双向奔赴”的桥梁。

真情的故事。淄博的走红从一条抖音热搜“大学生组团坐高铁去淄博撸串”开始,因疫情期间的妥善安置和热情招待,上千名山东大学的学生们投桃报李,在今年春天如约而至,并在全网集中且高频次传播淄博烧烤,抖音高达525.3万次的搜索量,引爆了第一波淄博烧烤热潮。

真诚的服务。走红初期,淄博市政府迅速反应,推出的一大波“宠粉”福利,开通“烧烤专列”、定制21条“烧烤”公交专线、推出景区“免费开放日”活动、为市外在校大学生提供半价入住的青年驿站等等措施,进一步加快了淄博在网络传播的速度,并扩大了其传播规模和影响力。正如一位网友所说:“去淄博不只是为了吃烧烤,更是感受政通人和!”

真挚的热情。除了政府给力,淄博爆火还离不开当地市民的努力。3月中旬,千万粉丝博主“superB太”探访淄博八大局市场,商贩无一缺斤短两,这让全国看到了淄博人的诚信。有烧烤摊主表示“现在不再是为了赚钱,而是为了淄博的荣誉而战”。不止烧烤摊主,还有不少出租车司机、普通市民积极响应政策,为淄博的城市形象“靓”起来“添砖加瓦”。

感人心者,莫先乎情。事实上,科学研究表明,新生代消费群做出的大多数购买决策,都是立于情感上的,而不是经过大脑处理的。作为“为热爱买单”的一代,他们更需要情绪价值的输出,主打一个“真”字的淄博成功出圈也正是抓住了这一点。

毋庸置疑,无论是做产品,还是做营销,白酒品牌想要获取长期且正向的发展,只有关注到消费者的“真实”需求,和消费者建立“真情”链接,才能使消费者愿意信任品牌,并长久地支持品牌。

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