1、花生的吃法很多，一般不建议生吃，生吃的花生有一股怪怪的味道，且生吃的花生还存在很多问题。
2、生吃的花生存在的问题花生本身含有的脂肪较多，人体消化吸收缓慢，大量生吃花生，会引起人体的消化不良。
(资料图片)
3、2、花生长在泥土里，常被寄生虫卵等污染，如果生吃就容易引起寄生虫病。
4、3、花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。
5、因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。
6、花生的营养：花生的营养成分是很高的，也是很受人们喜爱的一种食物，可谓是味美价优，老少皆宜。
7、花生的外皮，也就是花生红衣，具有凝血止血的功效。
8、同时，其还具有抗纤维蛋白溶解的功能，对神经炎、脚气病、视觉不清等疾病都有积极的防治作用。
9、2、熟花生可以滋阴润肺的作用，而炒花生可以补肝养肺。
10、3、花生中的钙含量很高，所以经常吃花生可以促进人体的生长发育。
11、4、花生含有多种氨基酸，其中的赖氨酸可以提高人体智力。
12、尤其是正在生长发育的儿童，其对孩子的细胞发育，增强大脑的记忆能力。
13、5、花生含有大量亚油酸，可以让人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
14、减少胆固醇发病机会，预防冠心病，动脉硬化。
15、6、花生可以预防肠癌。
16、花生组织中的可溶性纤维组织被人台吸收，会吸收掉人体的一些毒素，排出体外，可以大大降低肠癌的发病几率。
17、花生的吃法：花生的吃法可谓是五花八门，炖、油炸、盐水煮、泡椒腌、老醋泡、凉拌菜、花生糖、花生酥、汤圆馅、花生汤，花生酱……其实，要是论花生的吃法，随随便便都可以说出来几百个，就是不建议生吃。
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